Zapach cynamonu w mieszkaniu nastrajał bardzo świąteczne, a oczywiście zrobiłam muffinki na mikołajki .
I tu zaczyna się problem, bo każdy przepis jest na 12 sztuk muffinek i być może ten też jest. Ale mam dość duże foremki, niestandardowe, na jednej blaszce jest miejsce na 6 i tak z tego przepisu wyszło mi tylko 8 muffinek. Jednakże sądzę, że przy standardowej blaszce na 12 sztuk, bez problemu będzie ich właśnie 12.
Składniki:
1 szklanka i 2 łyżki mąki
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżeczki cynamonu
1 jajko
1/2 szklanki mleka
5 łyżek masła (rozpuścić i ostudzić)
1 jabłko
Suche składniki wymieszać w dużej misce, w mniejszej misce wymieszać mokre składniki. Obrać jabłko i pokroić w drobną kostkę. Mokre składniki wlać do suchych, wymieszać i dodać jabłko.
Jeśli nie przepadacie za dużą ilością cynamonu, można dodać tylko jedną łyżeczkę, bo muffinki wychodzą bardzo, bardzo cynamonowe, ale ja takie akurat lubię.
Piec w 190 ºC przez około 25-30 minut.
SMACZNEGO!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz